Охридска Пастрмка

Круната на охридската кујна, оваа ендемска риба е деликатес со вековна традиција. Традиционално подготвена на скара или печена во рерна со локални билки, вкусот на пастрмката ги рефлектира чистите води на Охридското Езеро.

Тавче Гравче

Сметано за национално јадење, ова срдечно јадење со печен грав се подготвува во традиционални глинени садови. Бавно готвено со кромид, пиперки и локални зачини.

Ајвар

Овој ќутук од печени црвени пиперки е душата на македонската кујна. Секоја есен, семејствата се собираат за „сезона на ајвар", поминувајќи денови во печење пиперки на отворен оган.

Турли Тава

Мешана касерола од зеленчук и месо бавно печена во глинен сад, турли тава ја покажува изобилноста на македонските производи.

Шопска Салата

Освежувачка салата од исечени домати, краставици, кромид и пиперки покриена со ренде бело сирење. Совршена за топлите охридски лета.

Пастрмајлија

Често наречена „македонска пица", овој леб во форма на чамец е покриен со коцкасто месо и печен до златно.

Македонско Вино

Тиквешкиот регион произведува одличен Вранец, Темјаника и Станушина. Нашиот ресторан нуди избор на најфини локални вина.

Пробајте го во Нова Ривиера

Нашиот ресторан ги слави македонските кулинарски традиции со современа презентација. Нашиот шеф набавува состојки од локални земјоделци и рибари.

Погледнете Мени Резервирајте Маса →